Reducir costos comprando a proveedores independientes
Así como existen grandes proveedores de ciertos insumos, también hay proveedores pequeños que pueden ayudarte a reducir el costo de algunos productos. Por lo general
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El desperdicio de comida es un problema común en los restaurantes. A menudo, nos encontramos tirando restos de comida a la basura sin considerar las
La reducción de costos en un restaurante es un desafío complejo. No existe una fórmula mágica, pero con un análisis detallado y acciones estratégicas, puedes
Determinar el consumo promedio por mesa en un restaurante es un proceso bastante sencillo. Solo es cuestión de revisar las cuentas y calcular el promedio
Una situación común entre los dueños o gerentes de restaurantes es la constante búsqueda por reducir costos operativos. Sin embargo, en muchas ocasiones, estos esfuerzos
Diseñar el menú de un restaurante es un arte que no debe tomarse a la ligera. Un buen menú no solo debe ser atractivo visualmente,
¿Te ha pasado que por más que trates de complacer a los clientes de tu restaurante, nunca faltan aquellos que se quejan por determinados motivos?
En un mundo donde las redes sociales dominan nuestra vida diaria, Facebook sigue destacando como una de las plataformas más influyentes, ideal para atraer tanto
Limpieza e higiene, una prioridad fundamental Es común que, bajo la presión de atender rápidamente a los clientes, algunos empleados de restaurantes descuiden la limpieza